Saisonale Küche aus der Region, mit Respekt vor dem Produkt und Liebe zum Handwerk — in einem Haus mit Geschichte.
Wir kochen so, wie wir selbst essen möchten — ehrlich, saisonal, ohne Schnickschnack.
Was bei uns auf den Teller kommt, wächst meist keine zwanzig Minuten entfernt. Wir arbeiten mit Bauern, Fischern und Winzern, die wir beim Namen kennen.
Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten — weil das Beste immer das ist, was gerade reif ist. Bleibt nur eines konstant: dass Sie satt und glücklich nach Hause gehen.
28 Tage gereift, vom Weiderind aus der Region, mit Kräuterbutter, Pommes Allumettes und Salat der Saison. Für zwei Personen zum Teilen — unser Klassiker seit Jahrzehnten.
68.– für zwei
„Gutes Essen ist die Sprache, die jeder versteht."
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